Binari-Chefin Dorli Gauderon übergibt den Kochlöffel an Christian Klingauf

Bevor Dorli Gauderon in den wohlverdienten Ruhestand tritt, wird sie ihre Gäste zum letzten Mal am Donnerstag, 19. Dezember begrüssen. Nach den Weihnachtsferien, ab dem 13. Januar 2025, wird Christian Klingauf der neue Chef im weitum bekannten und beliebten Binari sein. Dank einer langfristig geplanten Nachfolgeregelung geht die Erfolgsgeschichte am Landquarter Bahnhofplatz weiter.

Christian Klingauf, der Nachfolger

Mit Christian Klingauf konnte ein leidenschaftlicher, motivierter und erfahrener Gastronom als Nachfolger für Dorli gewonnen werden. Bereits seit fast 2 Jahren zeigt er im Binari seine Kochkünste. Mit ihm und dem bisherigen, bestens eingespielten Binari-Team, wird die erfolgreiche Geschichte des Speiserestaurants weitergehen.

Danke für die vielen schönen Stunden.

Dorli Gauderon und Ihr Team bewirten Sie mit feinen Speisen und Getränken.

Die heime­lige Gast­stätte soll nicht nur zu einer Erfrischung «zwischen zwei Zügen» oder nach dem Einkau­fen einladen. 

Als weitherum bekannte Spitzenköchin dürfen von ihr aber auch im kulinarischen Bereich delikate Über­rasch­ungen erwartet werden. 

Dorli Gauderon: «In unse­rer Speisekarte werden alle etwas für ihre Ansprüche und ihren Hunger finden. Vom leich­ten Fitnessteller über ein feines Stück Fleisch bis zu einem ausgewogenen Business-Lunch ist alles vorhanden. Selbstver­ständlich gibt’s auch feine Speisen für Vegetarier. Und über Mittag bieten wir ver­schiedene preis­werte Menues an.